Wie kommen die Früchte in den Joghurt?
Ein international tätiger Molkereihersteller mit Sitz in Süddeutschland produziert täglich große Mengen an Joghurtprodukten. Um sich im Wettbewerb zu behaupten, setzt das Unternehmen auf regionale Zutaten, kurze Lieferzeiten und eine Just-in-Time-Produktion. Besonders die Verarbeitung frischer Früchte – etwa Erdbeeren aus Polen, Himbeeren aus Ungarn oder Pfirsiche aus Italien – erfordert eine hochprofessionelle Lösung in der Lebensmittellogistik. Effiziente Frischelogistik für die Lebensmittelindustrie Die Herausforderung: […]
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